L'attuazione dell'intero processo di controllo della lavorazione dei prodotti: in primo luogo, lo sviluppo della linea rossa di qualità e sicurezza, stabilire il concetto di "pensiero di linea inferiore, coscienza di linea rossa",in modo che il personale di produzione secondo la produzione standardIl secondo è quello di installare quasi 10.000 video di sorveglianza in collegamenti chiave e di installare un sistema di monitoraggio microcomputer nei punti di controllo chiave per monitorare lo stato della produzione in tempo reale;Il terzo è 900 personale di gestione della qualità ispezione in loco, secondo la supervisione standard in loco e il controllo della qualità del prodotto; il quarto è quello di effettuare l'auto-ispezione di sicurezza alimentare ogni mese, effettuare regolarmente l'ispezione di volo,trovare tempestivamente i problemiIn quinto luogo, attuare il monitoraggio dei rischi per la sicurezza alimentare e il monitoraggio dell'opinione pubblica, discutere e valutare ogni mese i progetti di rischio monitorati,determinare le misure di prevenzione e controllo dei rischi, e monitorare l'attuazione fino all'eliminazione del rischio.
Shuanghui ha un centro di prova di qualità di prima classe, dotato di più di 3.000 set di strumenti di prova avanzati internazionali come lo spettrometro di massa del tempo di volo,Cromatografia liquida, spettrometro di massa in tandem, e può effettuare il rilevamento di oltre 600 elementi quali indicatori fisici e chimici, indicatori microbici, oligoelementi, residui agricoli, residui animali,e geneticamente modificati· effettuare l'ispezione dei lotti dei prodotti che escono dalla fabbrica e caricare le informazioni di ispezione nel sistema di informazione ERP;e realizzare il controllo del rilascio del prodotto attraverso il sistema informativo per garantire che ogni lotto di prodotti possa lasciare la fabbrica dopo aver superato l'ispezione.
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